在007山 吃邦德大餐
本报驻瑞士特约记者 赵剑英
2007-11-05 13:28 来源：环球时报 网友评论数：0条 进入论坛
雪朗峰上的旋转餐厅
观光缆车
地处阿尔卑斯山区的瑞士到处是雄伟多姿的连绵山峰，而中部的“雪朗峰”名头最响。使这里蜚声世界的不仅是独特的冰雪景观，还因为它曾多次充当007系列影片的外景地。大名鼎鼎的詹姆斯·邦德成了雪朗峰独特的招牌。
雪朗峰被称作“007山”
瑞士有60％左右的面积属于阿尔卑斯山区，许多瑞士人住在“看得见雪山的房子里”，阿尔卑斯就像自家的后院。瑞士人更凭借精明和高效，用桥梁、隧道、火车、缆车，把一座座陡峭巍峨的雪山变成了平易近人的游乐园。记者在瑞士驻站多年，少不了常要陪慕名而来的客人上雪朗峰体验一番。从山脚望去，雪朗峰冰清玉洁、婷婷而立的身姿在薄云中若隐若现，令人神往。其实海拔仅有2970米的雪朗峰在群峰林立的20多座高山中算不上“高个子”，但它所处的位置却是观赏阿尔卑斯群峰的最佳地点。19世纪，阿尔卑斯的登山家发现了这个“秘密”，但由于技术原因，直到1967年，瑞士人才终于在雪朗峰上建成世界上最长的缆车索道之一。游客坐在大到可以容纳80人的“大玻璃箱子”里，可以以很快的速度向山上移动。
缆车建成后，正值007第六部影片《女王密使》剧组在四处寻找外景地，制片人闻讯赶来，一眼相中了雪朗峰。为了方便拍摄，剧组冒险投巨资在海拔近3000米的山顶上又建造了一座360度的旋转餐厅。经过几个月的辛苦拍摄，特工邦德在雪山上躲过敌人追杀的精彩场面终于完成。《女王密使》因为其壮观的高山景色和特技打斗而常映不衰，因为这部电影，雪朗峰没费一分钱就提高了它的世界知名度，并被各国邦德迷亲切地称为“007山”。
“邦德大餐”撑死人
世界各地的旋转餐厅应有尽有，但在记者看来，像雪朗峰这样建在海拔近3000米山顶上的建筑确实很难得。凡是进入餐厅的游客都会被安排在靠窗的长方桌边，每个座位都像一个小型观景台，游人可以舒舒服服地靠椅而坐，顺其转动。透过桌旁全封闭的法式玻璃幕墙瞭望，外面上百座雪山冰峰尽收眼底，有种“风景追着人走”的感觉。如果幸运碰上晴朗天气，还可辨认出法国勃朗峰以及德国黑森林等世界著名景点。
在餐厅里，记者点了一桌丰富的“詹姆斯·邦德大餐”，有雪朗峰肉串、白酒浓汁三文鱼和苏黎世小牛肉等等，听起来就足够让人垂涎欲滴了。不过上菜以后，我们发现菜量大得惊人。瑞士人是出了名的“节俭持家”，最坚持“粒粒皆辛苦”的原则，为了不在外国友人面前“丢脸”，我们相互鼓励着硬是把盘子里的食物吃得精光。
007与瑞士的渊源深远
记者在当年采访时，正赶上007电影40周年纪念活动。瑞士旅游局的赖拉告诉记者，全球媒体都在热炒詹姆斯·邦德这位超级特工以及他的风流倜傥和无边艳福，然而却很少有人知道007与瑞士还有着剪不断的特殊缘分。据传，007的原型之一叫德拉克洛瓦·邦德，其父亲是苏格兰人、母亲则为瑞士人，所以007实际上是个英瑞混血儿。由于小说作者弗莱明早年在瑞士生活并对当地情有独钟，所以他在小说中也屡屡提到瑞士，就连第一位邦女郎也是来自瑞士首都伯尔尼的美女乌尔苏拉·安德烈斯。
在《女王密使》中，007的死敌就以阿尔卑斯山丛林与冰雪山峰为基地。此外，007系列影片中还有不少画面的拍摄与雪朗峰有关。例如，电影《金手指》中的大反派金手指先生的工厂，就设在瑞士皮拉图斯，其雪山外景也是在雪朗峰附近的安德马特拍摄的；在《黄金眼》中，詹姆斯·邦德为了潜入一个俄罗斯绝密基地，要从240多米高的大坝上纵身跳下。为完成这组外景的拍摄，邦德剧组再次光顾瑞士，让替身演员在靠近意大利边境的一座水泥大坝上跳下，场景令人震撼。至今，这座大坝仍然保持着全球蹦极最高点的世界记录。
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