地处南美的秘鲁1533年沦为西班牙的殖民地，直到1821年才宣布独立。因此西班牙文化和语言对秘鲁的影响很深。在秘鲁首都利马，出租车司机甚至连一句英语也不会说。在秘鲁，到处可见教堂和哥特式的尖顶建筑，就连秘鲁外交部都是古典的西式建筑。说起离得不远的美国，秘鲁人大多认为“美国太强大，有点让人害怕”。而对远在太平洋彼岸的中国，秘鲁人倒不觉得十分陌生。一位在秘鲁的老华侨开玩笑说，秘鲁人早就被中餐给同化了，到利马来看一看，那里大街小巷遍布着4000多家中餐馆。随着中国的不断发展，不仅秘鲁人更加看重中国，而且当地华人华侨的观念也改变了不少。