“乔恩医生”承认，在该餐馆进餐有可能需要进急症室，因此把餐馆气氛搞得像医院是合适的。他说：“我创办心脏病烧烤餐馆，目的为了提供一个地方，让顾客可以吃到一个好的汉堡包，一瓶冻啤酒，而不必老记挂严守健康食谱。也许我这家餐馆是美国唯一诚实的餐馆，因为我们有胆告诉顾客这些食物有损健康。”

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